Gâteaux moelleux aux pommes & Twix
Des jolis gâteaux bien moelleux et bien gourmands !
Servings 12 gâteaux
Ingrédients
- 250 gr de mascarpone
- 4 œufs
- 90 g de sucre
- 50 g de farine
- 50 g de poudre d'amandes
- 100 g de maïzena
- 10 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 6 mini Twix
- 1 pomme
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier fouetter les œufs avec le sucre.
- Incorporer le mascarpone.
- Incorporer la maïzena, la farine et la poudre d'amandes.
- On ajoute enfin la levure, les twix préalablement coupés en petits morceaux, ainsi que la pomme préalablement pelée, épépinée et détaillée en dés, et on mélange une dernière fois.
- Répartir la préparation dans les empreintes 12 céramiques Ohra Guy Demarle à l'aide de la mini louche.
- Poser une toile de cuisson dessus avant d'enfourner afin que les moelleux ne gonflent pas trop, le démoulage se réalisant sur l'envers.
- Enfourner pour 25 à 30 minutes de cuisson à 180°C.
- Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler et refroidir avant de déguster.
Notes
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Conseillère : Lauren FERRIE / Code : GP00026681
