Gâteau rapide citron framboises
Les amateurs de cette alliance ne pourront qu'apprécier ce gâteau plein de moelleux !
Servings 6 personnes
Equipment
Ingrédients
- 3 oeufs
- 100 g de sucre blond de canne
- 125 g de farine
- 10 cl d'huile neutre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 citron
- 150 g de framboises
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, fouetter les œufs entiers avec le sucre blond de canne.
- Retirer les zestes du citron et en presser le jus.
- Les ajouter au mélange précédent et mélanger.
- Ajouter l'huile petit à petit tout en mélangeant.
- Incorporer enfin la farine, la levure et enfin les framboises.
- Répartir cette préparation dans le moule Igloo Ohra Guy Demarle.
- Déposer une toile de cuisson dessus, afin d'éviter que le gâteau ne gonfle trop à la cuisson, le démoulage se réalisant sur l'envers.
- Enfourner pour 50 minutes environ à 180°C.
- Laisser reposer 10 minutes avant de démouler délicatement, et refroidir avant de déguster.
Notes
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