Financiers aux m&m's
Des financiers gourmands et colorés, aucun doute que les loulous vont les adorer !
Servings 30 financiers
Ingrédients
- 40 g de poudres d’amandes
- 4 blancs d’oeufs
- 90 g de sucre glace
- 50 g de beurre
- 50 g de farine
- 80 g de M&M’s
- 1 filet d'extrait d'amande amère
Instructions
- Préchauffez le four à 200 °C.
- Versez les M&M's dans un sac congélation, fermez-le et tapotez dessus avec un rouleau à pâtisserie afin de les concasser grossièrement.
- Faites fondre le beurre dans une casserole ou au micro-ondes.
- Dans un saladier, mélangez les poudres ensemble, à savoir : le sucre glace, la farine et la poudre d'amande.
- Ajoutez les blancs d'œufs et mélangez avec une spatule.
- Versez le beurre fondu ainsi que l'extrait d'amande amère, et mélangez une dernière fois.
- Répartissez cette préparation dans le moule 30 madeleines allongées à l'aide de deux cuillères à café.
- Parsemez les M&M’s sur chaque financier.
- Enfournez pour environ 8 à 10 minutes de cuisson à 200 °C.
- Laissez reposer 10 minutes avant de les démouler et laissez-les refroidir avant de vous régaler.
Notes
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