Éplucher et hacher finement ail et oignon.

Dans un bol, mélanger le ketchup avec la cassonade, la sauce worcestershire, la sauce soja, l'ail et l'oignon.

Faire bouillir le tout, retirer du feu et laisser tiédir.

Détailler le filet mignon de porc en tronçons.

Les faire dorer de chaque côté dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

Servir le filet mignon nappé de sauce, et accompagner de riz ou comme ici de nouilles chinoises.

Si vous souhaitez que la sauce soit plus nappante, vous pouvez ajouter un peu de maïzena dans cette dernière.