Cupcakes crumble aux mirabelles
Croustillants, fondants et fruités, ces cupcakes crumble ont vraiment tout pour plaire !
Servings 12 cupackes
Equipment
Ingrédients
- Pour la base :
- 120 g de sucre
- 120 g de farine
- 120 g de beurre mou
- 2 oeuf
- 1 CàC d'extrait de vanille liquide
- 15 mirabelles
- Pour le crumble :
- 50 g de sucre
- 50 g de farine
- 40 g de beurre mou
Instructions
Préparer la base :
- Préchauffez le four à 180°C .
- Mélanger au fouet le beurre mou avec le sucre.
- Ajouter les œufs un à un en mélangeant entre chaque ajout puis verser l'extrait de vanille.
- Incorporer la farine.
- Dénoyauter les mirabelles et les détailler en petits morceaux.
- Les ajouter dans la préparation et mélanger une dernière fois.
- Répartir la pâte dans les empreintes 12 briochettes Ohra Guy Demarle.
- Réserver.
Préparer le crumble :
- Dans un saladier, émietter du bout des doigts le sucre, la farine et le beurre.
- Disposer de cette préparation sur le dessus de chaque cupcakes.
- Enfourner pour environ 20 à 25 minutes de cuisson à 180°C, le dessus doit être joliment doré.
- Laisser refroidir avant de déguster.
Notes
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Conseillère : Lauren FERRIE / Code : GP00026681
Source d'inspiration : CLine