Crumble aux prunes Reines-Claudes
Des prunes fondantes et une pâte à crumble bien croustillante : difficile de résister !
Ingrédients
- 500 g de prunes Reines-Claudes
- 70 g de cassonade
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 g de farine
- 100 g de poudre d'amandes
- 100 g de beurre froid
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver les prunes, les dénoyauter et les couper en deux.
- Répartir les demi-prunes dans un plat allant au four.
- Préparer le crumble en mélangeant la poudre d'amande, la farine, le beurre et les sucres.
- Travailler le mélange du bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte sableuse.
- Répartir le crumble sur les prunes en les recouvrant uniformément.
- Enfourner pour environ 30 à 35 minutes de cuisson à 180°C, jusqu'à ce que les prunes soient bien fondantes et le crumble joliment doré.
- Laisser légèrement tiédir avant de déguster.