Crevettes gratinées au parmesan
Des crevettes gratinées ultra gourmandes, crémeuses et dorées à souhait !
Equipment
Ingrédients
- 250 g de crevettes
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 petite boîte de champignons de paris émincés 195g
- 1 CàS de farine
- 20 cl de crème liquide
- 60 g de parmesan râpé
Instructions
- Décortiquer les crevettes.
- Éplucher puis hacher finement l’ail et l’oignon à l’aide du hachoir Tornado Guy Demarle.
- Dans une sauteuse, faire revenir l’oignon et l’ail hachés quelques minutes dans un peu d’huile d’olive.
- Ajouter les champignons préalablement égouttés et laisser cuire 5 minutes.
- Incorporer les crevettes, puis ajouter la farine et bien mélanger le tout.
- Verser la crème liquide ainsi que 30 g de parmesan, mélanger et laisser cuire 2 minutes.
- Préchauffer le four à 190°C.
- Répartir la préparation dans 4 cassolettes.
- Parsemer le dessus avec les 30 g de parmesan restants.
- Enfourner pour 15 minutes à 190°C, puis poursuivre la cuisson 2 à 3 minutes sous le gril du four.
- Servir bien chaud.
Notes
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