Courge spaghettis au chèvre & noix
Entre la puissance du chèvre et la douceur de la courge spaghetti, une recette que nous avons adoré !
Servings 4 personnes
Ingrédients
- 1 belle courge spaghetti
- 2 CàC de miel + 1 filet
- 2 CàS de moutarde à l'ancienne
- 200 g de bûche de chèvre
- 1 gousse d'ail hachée
- des noix concassées
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Couper en deux la courge spaghetti et en retirer les graines.
- Déposer chaque moitié face bombée vers le haut sur une plaque en aluminium perforée, recouverte d'une toile de cuisson.
- Enfourner pour 50 minutes de cuisson à 180°C.
- Éplucher et hacher finement la gousse d'ail.
- Détailler la bûche de chèvre en dés en conservant deux rondelles entières.
- Au bout de ce temps, prélever une bonne partie de la chair avec une cuillère et la déposer dans un plat (attention à ne pas trop prélever de chair non plus, la courge devant être à nouveau farcie).
- Ajouter à cette chair, la moutarde, la gousse d'ail hachée, le miel et mélanger intimement.
- Répartir cette farce dans les cavités.
- Parsemer le dessus de noix concassées, puis de dés de chèvre et des rondelles restantes.
- Enfourner pour 20 minutes de cuisson à 180°C, le dessus doit être joliment doré.
- Arroser d'un filet de miel à la sortie du four et déguster.
Notes
Pour commander cette plaque en aluminium perforée et cette toile de cuisson et profiter de 5€ de réduction, cliquez sur le lien et indiquer le code LOLO5 lors de votre inscription !
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Conseillère : Lauren FERRIE / Code : GP00026681
Source d'inspiration : Tangerine Zest