Cakes aux pépites de chocolat
Un basique qui fait toujours le bonheur des petits et grands gourmands !
Servings 12 cakes
Ingrédients
- 2 oeufs
- 100 g de beurre mou
- 4 CàS de yaourt nature ou fromage blanc
- 150 g de farine
- 100 g de cassonade
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure chimique
- 80 g de chocolat concassés en gros éclats
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, fouetter au batteur électrique les oeufs entiers avec les sucres.
- Ajouter le beurre mou, mélanger quelques secondes puis ajouter le yaourt et mélanger à nouveau toujours au batteur électrique.
- Incorporer enfin la farine, la levure ainsi que les éclats de chocolat en mélangeant le tout avec une spatule.
- Répartir cette préparation dans les empreintes 12 donuts fantastiques Ohra Guy Demarle à l'aide de la mini louche.
- Déposer une toile de cuisson sur le moule avant d'enfourner afin que les moelleux ne gonflent pas trop, le démoulage se réalisant sur l'envers.
- Enfourner pour 20 minutes environ de cuisson à 180°C.
- Laisser tiédir 10 minutes avant de les démouler et de les laisser refroidir sur une grille.
Notes
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