Cake à la crème fraîche
Une pâte, 5 cakes fondants, une recette parfaite pour un goûter en famille, un café entre amis ou pour emporter !
Servings 5 cakes longs
Equipment
Ingrédients
- 220 g de crème fraîche
- 4 œufs
- 120 g de sucre blond de canne
- 1 sachet de sucre vanillé
- 250 g de farine
- 1 CàC de levure chimique
Instructions
- Préchauffer le four à 175°C, sans chaleur tournante.
- Dans un saladier, fouetter les oeufs entiers avec les sucres.
- Ajouter la crème fraîche et mélanger.
- Incorporer la farine et la levure.
- Répartir la pâte dans les empreintes du moule 5 cakes longs Ohra Guy Demarle à l'aide de la mini louche.
- Parsemer les cakes avec des toppings au choix : ici avec des pépites de chocolat, du sucre perlé, des cerneaux de noix de pécan concassés et des pépites de nougatine. Vous pouvez aussi opter pour des fruits et autres.
- Enfourner sans chaleur tournante, pour 25 à 30 minutes de cuisson à 175°C, les cakes doivent être joliment dorés.
Notes
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Source : Cooking Julia