Bouchées au citron & praliné
Des bouchées moelleuses dans lesquelles praliné et citron s'accordent à merveille !
Servings 24 bouchées
Ingrédients
- 2 oeufs
- 1 yaourt au lait entier 125g
- 60 g de sucre
- 1/2 citron jus et zestes
- 70 g de poudre de noisettes
- 30 g de farine
- 6 g de levure chimique
- éclats de noisettes
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, fouetter les oeufs entiers avec le yaourt.
- Ajouter les zestes et le jus du demi-citron et mélanger.
- Incorporer enfin la poudre de noisettes, la farine ainsi que la levure.
- Répartir cette préparation dans les empreintes mini spirales Ohra Guy Demarle.
- Déposer une toile de cuisson dessus avant d'enfourner, afin que les bouchées ne gonflent pas trop, le démoulage se réalisant sur l'envers.
- Enfourner pour 25 minutes de cuisson à 180°C.
- Laisser reposer 10 minutes avant de démouler les bouchées.
- Faire chauffer un peu le praliné au micro-onde afin de le détendre, et en déposer un peu à l'aide de 2 cuillères à thé, dans le creux des bouchées.
- Surmonter avec un éclat de noisettes pour la touche croquante !
- Déguster.
Notes
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Conseillère : Lauren FERRIE / Code : GP00026681
