2pincées d'épices pour chiligoûter avant d'en rajouter, elles ont tendance à être fortes
40gde tortilla chips
10cld'eau
Instructions
Couper le poivron et la tomate en petits dés.
Égoutter la boîte d'haricots rouges.
Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile d'olive et y faire revenir les dés de tomate et de poivron pendant quelques minutes.
Ajouter les haricots rouges et poursuivre la cuisson pendant 20 minutes environ sur feu moyen.
Ajouter les pincées d'épices pour chili puis les 10cl d'eau.
Mélanger et attendre que l'eau se soit évaporée.
Verser le tout d'un le bol d'un mixeur et mixer légèrement (il doit y avoir encore quelques morceaux).
Laisser refroidir à température ambiante et réserver au frais (penser à le sortir 1 heure avant de faire le montage des verrines).
Emietter grossièrement les tortilla chips. juste avant de servir (sinon les tortilla risqueraient de ramollir) et en disposer un peu au fond de chaque verrine, puis 1CàC de la préparation aux haricots rouges.
Terminer par quelques miettes de tortilla et servir.