Dans une poêle, faire chauffer une noisette de beurre et y faire revenir les dés de pomme.
Une fois qu'ils ont prient une jolie couleur, ajouter le miel, mélanger et réserver.
Mélanger le fromage blanc avec le sucre.
Dans un verre, disposer des dés de pomme.
Ajouter 1CàS de fromage blanc, quelques éclats de nougatine, puis à nouveau des dés de pomme, le reste de fromage blanc et finir par les dés de pomme restants et quelques éclats de nougatine.