Mélanger les oeufs avec le sucre puis ajouter la farine, la levure, et le lait et bien mélanger.
Incorporer petit à petit le miel et les épices.
Verser l'appareil dans un moule à cake en silicone ou un moule à cake beurré et fariné.
Enfourner pour 40 minutes de cuisson à 190°C (compter 20 à 25 minutes de cuisson dans des moules à cakes individuels).
Laisser refroidir sur une grille.
Notes
Si ce moule 12 mini cakes vous intéresse, vous pouvez le commander sur la boutique en ligne Guy Demarle : Conseillère Lauren FERRIE ou code GP00026681. Sinon contactez moi !Si vous êtes nouveaux clients, je peux vous offrir un bon de réduction de 5 euros ;)Recette prise chez une ancienne blogueuse Christine, qui n'a plus de blog.