2CàS de rhum ou quelques gouttes d’arôme d’amande amère
500gde prunes reines claude dénoyautées surgelées ou fraîches
Instructions
Préchauffer le four à 200°C.
Dans un saladier, fouetter les œufs avec les sucres puis ajouter la poudre d’amande, le beurre fondu ainsi que le rhum ou l’arôme d’amande amère.
Dans le fond du moule tablette, répartir les reines claude préalablement dénoyautées dans le fond du moule, puis verser la préparation dessus.
Enfourner pour 25 à 30 minutes de cuisson à 200°C.
Laisser refroidir avant de démouler.
Notes
Si vous utilisez des prunes fraîches, les dénoyauter, les couper en deux et les faire légèrement compoter quelques minutes dans une poêle.Recette réalisés dans le moule tablette Demarle