L'étaler au rouleau et détailler des ronds de pâte à l'aide d'un découpoir de 6mm.
En foncer les moules à tartelettes. Réserver.
Détailler la saucisse de Montbéliard en petits dés.
Les faire revenir dans une poêle à sec jusqu'à ce que les dés commencent à dorer.
Les répartir sur les fonds de tartelettes.
Dans un petit bol, fouetter l'œuf entier avec la crème.
Verser un peu de cet appareil dans chaque tartelettes.
Déposer dessus un copeau de parmesan.
Enfourner pour 20 minutes environ de cuisson à 180°C.
Les tartelettes doivent être joliment dorées.
Notes
Si ce moule à tartelettes vous intéresse, vous pouvez le commander sur la boutique en ligne Guy Demarle : Conseillère Lauren FERRIE ou code GP00026681. Sinon contactez moi !Si vous êtes nouveaux clients, je peux vous offrir un bon de réduction de 5 euros ;)