Quiche au gorgonzola & carottes
Une quiche complète et pleine de goût avec laquelle nous nous sommes régalés !
Portions 6 personnes
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 200 g de carottes râpées
- 150 g de gorgonzola
- 4 CàS de fromage blanc soit 200 g environ
- 3 œufs
- 50 g de noisettes torréfiées et concassées
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée.
- Disposer dans le fond les carottes râpées ainsi que les noisettes préalablement torréfiées et concassées.
- Répartir le gorgonzola coupé en morceaux sur les carottes.
- Dans un saladier, fouetter les œufs entiers avec le fromage blanc.
- Répartir cet appareil sur la tarte.
- Enfourner pour 25 à 30 minutes de cuisson à 180°C.
- Le dessus de la tarte doit être bien doré.
- Déguster de préférence chaud ou tiède.
