Mousse au chocolat
Un dessert très simple dont on ne se lasse pas !
Portions 6 personnes
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir Nestlé dessert
- 6 oeufs
- 1 pincée de fleur de sel
Instructions
- Dans une casserole faire fondre à feu très doux le chocolat cassé en morceaux, avec 2 cuillères à soupe d'eau et laisser refroidir quelques minutes.
- Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige bien ferme avec la pincée de fleur de sel au batteur électrique.
- Ajouter les jaunes d'oeufs au chocolat fondu et mélanger rapidement.
- Ajouter les blancs d'oeufs en trois fois à l'aide d'une spatule en évitant de les casser au mélange précédent.
- Verser la mousse dans un saladier ou comme moi dans des verres.
- Laisser au réfrigérateur 8 heures environ, le mieux étant toute une nuit.
