2tranches de blancs de dinde fumé au bois de hêtre
du fromage frais type St Môret
noix concassées
basilic
Instructions
Tartiner chaque tranches de pain de pie de fromage frais.
Couper les tranches de blancs de dinde en 2 et en disposer 1 moitié sur chaque tranches de pain de mie.
Parsemer de basilic puis d'éclats de noix.
Former les sandwich et presser légèrement le tout.
Envelopper dans du papier film et entreposer au réfrigérateur jusqu'à dégustation.
Notes
Très agréablement surprise par le moelleux de ce pain malgré la présence de la croûte. Je comprends que les Britanniques l'adorent ! Prochain test en version croque monsieur...