Peler et couper le chorizo en rondelles fines.

Détailler le poivron en petits dès.

Faire revenir les rondelles de chorizo avec les dès de poivron rouge dans une poêle.

Pendant ce temps, faire cuire les pâtes suivant les indications du paquet.

Préchauffer le four à 180°C.

Une fois cuites, les disposer dans un plat à gratin allant au four.

Ajouter dans le plat le contenu de la poêle ainsi que la crème fraîche et bien mélanger le tout.

Parsemer d'emmental râpé et enfourner pour 15 à 20 minutes de cuisson à 180°C.

Déguster bien chaud.