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Cassolettes de crevettes coco-curry
Des cassolettes légères et goûteuses, idéales pour une entrée raffinée ou un plat léger !
Type de plat
Entrée, Plat principal
Cuisine
Française
Keyword
crevettes, curry, lait de coco, oignon
Temps de préparation
20
minutes
minutes
Temps de cuisson
7
minutes
minutes
Temps total
27
minutes
minutes
Portions
2
personnes
Auteur
Lolo
Ingrédients
400
g
de crevettes fraîches
1/2
oignon
1/2
CàC
de curry
10
cl
de lait de coco
une noisette de beurre
Instructions
Décortiquer les crevettes.
Peler l'oignon et l'émincer finement.
Faire fondre une noisette de beurre dans une poêle.
Y jeter l'oignon et le laisser revenir quelques minutes avant d'y ajouter les crevettes.
Laisser revenir à couvert pendant 5 minutes environ en remuant de temps en temps.
Au bout de ce temps ajouter le curry, mélanger puis verser le lait de coco.
Laisser mijoter sans faire bouillir pendant quelques minutes.
Dresser dans des petites cassolettes puis servir aussitôt.