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Omelette au chorizo & oignon

Une omelette toute simple, parfaite pour un repas sur le pouce !
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Keyword basilic, chorizo, emmental, oignon
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 20 minutes
Portions 2 personne
Auteur Lolo

Ingrédients

  • 6 œufs
  • 40 g de chorizo
  • 2 poignée de fromage râpé
  • 1 oignon
  • 5 feuilles de basilic

Instructions

  • Dans un saladier, battre les œufs en omelette puis ajouter le basilic préalablement ciselé.
  • Couper le chorizo en dés et émincer finement l’oignon.
  • Dans une poêle, faire revenir l’oignon avec le chorizo sur feu moyen pendant quelques minutes.
  • Verser les œufs et attendre qu’ils soient un peu prient avant de parsemer une poignée de fromage râpé.
  • Finir de cuire l’omelette suivant si vous l’aimez baveuse ou bien cuite, puis la replier et servir bien chaud.