Dans un saladier, battre les œufs avec le parmesan, le concentré de tomate et le fromage frais.
Incorporer enfin la farine.
Verser 1CàC de cette préparation dans le fond d’empreintes en silicone.
Couper les kiri en 4 morceaux et les répartir sur les fonds de pâte.
Recouvrir d’1CàC de préparation puis enfourner pour 20 minutes environ à 180°C.
Laisser tiédir avant de démouler.
A déguster de préférence tiède.
Notes
- La durée de la cuisson dépendra de la tailles des empreintes que vous utiliserez, elle est donc à surveiller.Matériel recommandé :FouetMoule à cannelés en silicone