Étaler la pâte à pizza en rectangle sur le plan de travail fariné.
La tartiner entièrement de pesto verde.
Recouvrir avec les tranches de cheddar puis rouler la préparation en cylindre.
Réserver au frais.
Procéder de la même façon avec le pesto rosso.
Couper vos cylindres en tronçons épais.
Dans un plat allant au four et préalablement graissé, serrer les rolls en hauteur les uns contre les autres.
Arroser de beurre fondu, saupoudrer de parmesan et d’origan.
Enfourner pour 20 minutes de cuisson à 190°C.
A déguster chaud.
Notes
- J’ai réalisé mes cheese rolls dans des petits plats à gratin mais vous pouvez bien sur utiliser un grand plat.Source : Magazine culinaire : « Marmiton »