Dans un saladier, battre au fouet les œufs avec le lait et l’huile.
Incorporer la farine ainsi que la levure.
Egoutter la boîte de thon et l’ajouter dans le saladier précédent, en même temps que l’emmental râpé, la mozzarella préalablement détaillée en dés et la ciboulette.
Mélanger délicatement et rapidement le tout à la cuillère.
Enfourner pour 25 minutes de cuisson à 180°C.
Notes
Si vous réalisez ce cake dans un grand moule, compter environ 50 minutes de cuisson en couvrant ce dernier, si il dore trop vite.