Dans un saladier battre au fouet la ricotta avec les œufs.
Ajouter la farine, mélanger puis incorporer le lait petit à petit en ne cessant de mélanger.
Ajouter enfin le parmesan, la ciboulette ainsi que les tomates cerise, préalablement coupées en deux.
Répartir cette préparation dans des moules en silicone individuels ou dans un moule à cake puis enfourner pour 20 minutes de cuisson dans le premier cas ou 40 minutes dans le second cas à 180°C.
Laisser refroidir, puis entreposer au frais avant dégustation.