1petit bouquet d’estragon fraisou 1 à 2CàS d’estragon séché
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger les œufs avec le lait et l’huile d’olive. Ajouter la moutarde et l’estragon et mélanger à nouveau.
Incorporer la farine et la levure et mélanger jusqu’à obtenir un mélange bien homogène.
Répartir cette préparation dans des moules en silicone puis enfourner pour 10 à 20 minutes de cuisson à 180°C. (Tout dépend des moules utilisés et de votre four).
Vérifier la cuisson à l’aide d’une pique en bois qui doit ressortir sèche.
Laisser reposer 5 minutes avant de démouler. A déguster tiède.