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Pruneaux au foie gras & magret de canard
Une bouchée festive facile et rapide, mettant à l'honneur les bons produits de ma région !
Type de plat
Apéritif
Cuisine
Française
Keyword
foie gras, magret de canard, pruneaux
Temps de préparation
15
minutes
minutes
Temps total
15
minutes
minutes
Portions
20
bouchées
Auteur
Lauren FERRIE
Ingrédients
20
pruneaux dénoyautés moelleux
120
g
de foie gras de canard mi-cuit
environ
100
g
de magret de canard fumé
Instructions
Faire une incision dans les pruneaux.
Détailler le foie gras en dés.
Retirer le gras des tranches de magret de canard.
Farcir les pruneaux avec un morceau de foie gras.
Enrouler d'une tranche de magret de canard, en maintenant le tout à l'aide d'une pique en bois.
Réserver au frais jusqu'au moment de servir.