Petits cakes aux éclats de chocolat
Des petits cakes moelleux et chocolatés, aussi mignons que délicieux !
Servings 9 cakes
Equipment
Ingrédients
- 2 oeufs
- 100 g de sucre en poudre
- 120 g de beurre mou
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 150 g d'éclats de chocolat ou de pépites
- 1 filet d'extrait de vanille liquide
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, fouetter le beurre mou avec le sucre.
- Ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout, puis verser l'extrait de vanille liquide.
- Incorporer la farine ainsi que la levure, en terminant par les pépites de chocolat.
- Répartir cette préparation dans le moule 6 lapins Ohra Guy Demarle.
- Déposer une toile de cuisson dessus avant d'enfourner afin que les gâteaux ne gonflent pas trop durant la cuisson, le démoulage se réalisant sur l'envers.
- Enfourner pour 5 minutes à 210°C, puis baisser la température du four à 160°C, et poursuivre la cuisson environ 20 à 25 minutes.
- Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler et de vous régaler.
Notes
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Source : Maman, ça déborde