Déposer une toile silpat dessus afin d'éviter que cela ne gonfle trop, le démoulage s'effectuant sur l'envers.
Enfourner pour 20 à 25 minutes de cuisson.
Préparer la ganache :
Faire bouillir la crème liquide.
La verser en trois fois sur les pistoles de chocolat.
Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à ce que ce dernier soit bien fondu.
Montage :
Remplir les empreintes de cette ganache au chocolat et déposer quelques billes de chocolat croquantes dessus.
Laisser figer pendant au minimum 30 minutes à 1 heure.
Notes
Si ces empreintes barquettes savarin vous intéressent, en tant que conseillère, je peux vous faire bénéficier de 5 euros de réduction sur votre première commande.N'hésitez pas à me contacter ;)Conseillère : Lauren FERRIE / Code: GP00026681