Enfourner pour 12 à 13 minutes de cuisson à 220°C.
Laisser tiédir avant de les démouler et de les laisser refroidir sur une grille.
Préparer la coque en chocolat :
Laver soigneusement le moule.
Déposer dans chaque empreintes quelques pistoles de chocolat.
Mettre au four à 100°C.
Une fois fondu, mélanger un peu le chocolat avec le bout d'une spatule.
Déposer une coqueline dans chaque empreinte.
Laisser figer au frais.
Démouler délicatement.
Notes
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