Poser une toile silpat dessus (ceci afin que le cake ne lève pas trop, étant donné que ce moule nécessite un démoulage sur l'envers).
Enfourner pour 30 minutes de cuisson à 180°C.
Laisser tiédir 10 minutes avant de démouler.
Déguster chaud ou tiède de préférence.
Notes
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