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Soupe de fraises au basilic
Un plaisir que de savourer cette soupe de fraises ! Une jolie recette de saison !
Type de plat
Dessert, Goûter
Cuisine
Française
Keyword
basilic, fraises, jus de citron
Temps de préparation
20
minutes
minutes
Temps total
20
minutes
minutes
Portions
3
personnes
Auteur
Lauren FERRIE
Equipment
Blender
Ingrédients
500
g
de fraises
le jus d'un demi citron
vert ou jaune
4
feuilles de basilic frais
20
g
de sucre blond de canne
à augmenter selon les fraises
Instructions
Laver les fraises, les équeuter et les détailler en morceaux.
Les disposer dans un blender avec le basilic, le jus de citron et le sucre blond de canne.
Mixer jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Passer ce mélanger au tamis.
Verser dans des verres et disposer quelques fraises coupées.
Servir bien frais.
Notes
Source :
Fraises & Basilic