Couper les extrémités des poireaux, en retirer la première peau et les laver à grande eau.
Les émincer finement.
Faire chauffer un filet d’huile d’olive dans une sauteuse et y faire suer les poireaux émincés sur feu doux jusqu’à ce que ces derniers soient bien fondants.
Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée, ici le moule tarte couronne Guy Demarle.
Y répartir dans le fond la fondue de poireaux.
Détailler le reblochon en lamelles pas trop épaisses et les répartir sur les poireaux.
Dans un bol, battre l’œuf et le fromage blanc.
Ajouter la moutarde au miel et mélanger une dernière fois.
Verser cet appareil sur le fond de tarte.
Parsemer de quelques cerneaux de noix concassés.
Enfourner pour 25 minutes de cuisson à 180°C.
Déguster de préférence chaud ou tiède.
Notes
Astuce :Vous n'aimez pas le reblochon ? Ce dernier pourra être remplacé par du camembert ou du brie ;)Si ce moule tarte couronne vous intéresse, en tant que conseillère, je peux vous faire bénéficier de 5 euros de réduction sur votre première commande.Pour en bénéficier, à la création de votre compte, indiquez [email protected] dans la case mail du parrain et Lauren Ferrié en tant que conseillère !N'hésitez pas à me contacter au besoin ;)Conseillère : Lauren FERRIE / Code: GP00026681