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Omelette au chèvre, ratatouille et chorizo
Temps de préparation
10
minutes
minutes
Temps de cuisson
10
minutes
minutes
Temps total
20
minutes
minutes
Auteur
Lolo
Ingrédients
4
oeufs
1
reste de rataouille
1/2
buche de chèvre
1/4
de chorizo fort
3
pincées de curry
poivre 5 baies
Instructions
Battre les oeufs en omelette en ajoutant le curry et le poivre 5 baies.
Découper le chorizo et le chèvre en petits quartiers.
Faire réchauffer le reste de ratatouille dans une poêle avec le chorizo.
Une fois que le chorizo a prit une jolie couleur, ajouter les oeufs puis peu de temps après les quartiers de chèvre.
Laisser cuire selon que vous préférez l'omelette baveuse ou plutôt sèche.