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Saumon mariné au miel
Une recette de poisson simple et tellement savoureuse !
Type de plat
Plat principal
Cuisine
Française
Keyword
miel, moutarde, sauce soja, saumon, vinaigre de xérès
Temps de préparation
1
heure
heure
20
minutes
minutes
Temps de cuisson
15
minutes
minutes
Temps total
1
heure
heure
35
minutes
minutes
Portions
3
personnes
Auteur
Lolo
Ingrédients
3
darnes de saumon
4
CàS
d'huile d'olive
2
CàS
de miel
1
CàC
de moutarde
aigre douce Kühne
2
CàS
de sauce soja
3
CàS
de vinaigre de Xérès
Instructions
Dans un bol, mélanger l'huile, le miel, la moutarde, la sauce soja et le vinaigre de Xérès.
Verser le mélange sur le saumon. Le poisson doit être entièrement recouvert de la marinade.
Entreposer au frais au moins 1 heure.
Préchauffer le four à 200°C.
Égoutter et déposer les darnes de saumon dans un plat allant au four.
Verser la marinade dessus.
Enfourner pendant 10 à 15 minutes suivant l'épaisseur des darnes.
Servir le saumon accompagné de riz, de nouilles chinoises ou de pâtes fraîches, arrosé avec la marinade.
Notes
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