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Sandwichs d'omelette aux abricots et fromage frais aux noix
Temps de préparation
20
minutes
minutes
Temps de cuisson
10
minutes
minutes
Temps total
30
minutes
minutes
Auteur
Lolo
Ingrédients
5
petits oeufs
60
g
de fromage frais aux noix type Rondelé
3
abricots secs moelleux
Instructions
Battre les œufs et réaliser une omelette comme vous avez l'habitude de le faire.
Une fois cuite la laisser refroidir quelques minutes sur une planche à découper.
Couper les abricots en petits dés et détendre un peu le fromage au couteau.
Couper l'omelette en deux. Sur une moitié tartiner de fromage frais et déposer les petits morceaux d'abricots secs.
Recouvrir avec l'autre moitié.
Entreposer au frais dans du papier sulfurisé une petite heure (ou plus).
Au moment de servir, découper 8 triangles et servir.