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Moelleux au Petit Billy & ciboulette
Temps de préparation
20
minutes
minutes
Temps de cuisson
15
minutes
minutes
Temps total
35
minutes
minutes
Auteur
Lolo
Ingrédients
120
g
de petit billy
10
brins de ciboulette
3
oeufs
50
g
de beurre à 41%
70
g
de farine
20
cl
de lait
Instructions
Préchauffer le four à 210°C.
Dans un saladier, battre les oeufs en omelette.
Ajouter petit à petit la farine tamisée et bien mélanger.
Incorporer le fromage frais à la fourchette.
Dans une casserole, faire chauffer le lait avec le beurre coupé en petits morceaux.
Lorsque le beurre est fondu, verser un tiers du lait chaud dans me saladier et bien mélanger. Ajouter le reste de lait.
Ciseler les brins de ciboulette et les ajouter à la pâte.
Répartir la préparation dans des petits moules en silicone puis enfourner pour 15 à 18 minutes selon la taille des moules.
Laisser tiédir puis démouler et réserver au frais avant de déguster.