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Pancakes (seconde version)
Temps de préparation
15
minutes
minutes
Temps de cuisson
3
minutes
minutes
Temps total
18
minutes
minutes
Auteur
Lolo
Ingrédients
300
g
de farine
1/2
paquet de levure chimique
1, 5
CàS de sucre
3
oeufs
35
cl
de lait
huile
vanille en poudre ou en extrait liquide
Instructions
Mélanger la farine, la levure et le sucre dans un saladier.
Creuser un puits puis y verser les oeufs préalablement battus.
Remuer avec un fouet en versant le lait peu à peu pour obtenir une pâte épaisse.
Huiler légèrement une poêle à blinis (une poêle classique fait aussi bien l'affaire) et la faire chauffer sur feu moyen.
Prélever une petite louche de pâte et la verser délicatement dans la poêle.
Faire cuire le pancake 3 minutes puis le retourner et laisser cuire pendant 1 minute sur l'autre face.
Renouveler l'opération jusqu'é épuisement de la pâte.
Les servir nappés de sirop d'érable.