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Gâteau de courgettes
Temps de préparation
25
minutes
minutes
Temps de cuisson
45
minutes
minutes
Temps total
1
heure
heure
10
minutes
minutes
Auteur
Lolo
Ingrédients
2
courgettes
1
œuf
200
g
de fromage blanc 0%
60
g
de farine
½
sachet de levure chimique
1
CàC de curry
parmesan
Instructions
Préchauffer le four à 200°C.
Dans un saladier, fouetter l’œuf avec le fromage blanc.
Ajouter la farine, la levure et le curry.
Laver et couper les courgettes en rondelles très fines
(1 mm à peine)
en vous aidant par exemple d’une mandoline.
Mélanger au fur et à mesure les tranches de courgettes à la préparation précédente.
Elles doivent être toutes bien enrobées.
Vous aurez certainement l’impression qu’il n’y a pas assez d’appareil c’est normal.
Répartir ce mélange dans un moule en silicone ou préalablement beurré.
Parsemer généreusement de parmesan puis enfourner pour 45 minutes à 200°C.
Laisser refroidir à température ambiante puis entreposer au frais jusqu’au moment de servir.
A déguster froid ou tiédi au micro-onde.