Râper la courgette à l'aide d'une râpe à gros trous et couper le chèvre en petits morceaux.
Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure et le beurre mou coupé en petits morceaux. Malaxer le tout du bout des doigts puis ajouter peu à peu le lait.
Incorporer l'emmental râpé, la courgette, le basilic et les dès de chèvre.
Malaxer à nouveau le tout.
Prélever à l'aide d'une cuillère à soupe des petits tas de pâte et les disposer sur une plaque de cuisson allant au four, recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner pour environ 20 minutes de cuisson à 220°C.