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Cuisses de poulet façon campagnarde
Temps de préparation
10
minutes
minutes
Temps de cuisson
25
minutes
minutes
Temps total
35
minutes
minutes
Auteur
Lolo
Ingrédients
2
cuisses de poulet
200
g
de champignons de paris frais
ou 1 boite moyenne
1
oignon
3
CàS de crème fraiche
Instructions
Sans ajout de matières grasses, saisir les cuisses de poulet dans une sauteuse ou dans un wok.
Les faire dorer et suer pendant environ 30 minutes puis jeter l’excédent de gras rendu.
Ajouter les champignons et l’oignon préalablement ciselé.
Couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.
Ajouter la crème fraîche, remuer puis couvrir à nouveau pendant 10 minutes.
Servir bien chaud accompagné de pâtes fraîches.