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Papillotes de poulet au bacon
Temps de préparation
20
minutes
minutes
Temps de cuisson
20
minutes
minutes
Temps total
40
minutes
minutes
Auteur
Lolo
Ingrédients
2
escalopes de poulet
4
tranches de bacon
1
oignon
moutarde mi- forte
1
noisette de beurre
1
CàS d'huile d'olive
Instructions
Dans une sauteuse, faire chauffer une noisette de beurre et 1CàS d'huile d'olive.
Y faire rapidement saisir les blancs de poulet sur les deux faces puis réserver.
A leur place, y faire revenir l'oignon préalablement émincé finement jusqu'à ce qu'ils soit doré et fondant. Réserver.
Toujours dans la même poêle, faire saisir rapidement des deux côtés les tranches de bacon.
Préchauffer le four à 180°C.
Badigeonner de moutarde les filets de poulet sur chaque côtés.
Les disposer dans les papillotes.
Déposer sur le dessus quelques oignons, puis 2 tranches de bacon dans chaque papillotes.
Enfourner pour 20 minutes de cuisson à 180°C.
Notes
Servir accompagné par exemple de
Potatoes maison
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