Dans le bol du kitchenaid, verser la farine puis ajouter le sucre, le sel, l’huile et mélanger du bout des doigts jusqu’à obtenir un mélange un peu sablé.
Ajouter la levure puis commencer à pétrir avec le crochet pétrisseur tout en versant petit à petit l’eau tiède jusqu’à obtenir une boule de pâte.
Couvrir le bol puis laisser reposer 30 minutes.
Une fois les 30 minutes écoulés, étaler la pâte sur un plan de travail fariné à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
A l’aide d’un emporte-pièce ou d’une tasse découper des ronds de pâte.
Les garnir selon vos envies, dorer au jaune d’œuf.
Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 10 à 15 minutes.