100gde fromage de chèvre frais type petit Billy ou chavroux
1CàC de levure chimique
1jaune d’œuf
3CàSd’huile d’olive Terre 2 Crète
1CàCd’origan
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger avec une cuillère le chèvre frais avec le jaune d’œuf et l’origan.
Incorporer la farine et la levure puis l’huile d’olive, en pétrissant bien le mélange avec vos mains.
Former des boules de pâte en les disposant au fur et à mesure sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une toile silpat ou de papier cuisson.
Parsemer d'origan.
Enfourner pour environ 12 minutes de cuisson à 180°C.
Les déguster de préférence tièdes.
Notes
Les conserver au frais dans une boîte en fer et les passer quelques secondes au micro-onde pour les tiédir.Matériel recommandé :Plaque à pâtisserieToile silpat