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Mousse de saumon fumé à la vodka
Temps de préparation
20
minutes
minutes
Temps total
20
minutes
minutes
Portions
4
personnes
Auteur
Lolo
Ingrédients
150
g
de saumon en boîte au naturel
150
g
de saumon fumé
200
g
de fromage blanc
1
CàS de vodka
6
brins de ciboulette
sel
poivre
Instructions
Emietter le saumon en boîte au naturel et le déposer dans un mixeur (faire attention de ne pas laisser d'éventuelles arrêtes ou morceaux de peau).
Y ajouter le saumon fumé découpé en lanières et le fromage blanc. Saler, poivrer et mixer le tout.
Ajouter la CàS de vodka, saler et poivrer. Verser dans des verrines et décorer d'un peu de ciboulette ciselée et de paprika en poudre.
Réserver au frais.
Servir accompagné de gressins.