Prélever des morceaux de pâte et les façonner en boules de la grosseur désirée.
Les déposer au fur et à mesure sur la toile silpat en prenant soin de les espacer.
Les aplatir légèrement avec la paume de la main.
Enfourner pour 10 minutes de cuisson, pour des cookies moelleux ou 12 minutes de cuisson, pour des cookies plus croustillants, à 200°C.
A la sortie du four, les laisser reposer 5 minutes puis les décoller et les laisser refroidir sur une grille.
Notes
Si cette toile silpat et cette plaque en aluminium perforée vous intéressent, en tant que conseillère, je peux vous faire bénéficier de 5 euros de réduction sur votre première commande.N'hésitez pas à me contacter ;)Conseillère : Lauren FERRIE / Code: GP00026681