Dans un saladier, m »langer intimement le sucre glace avec la farine, la poudre d’amande et la levure. Ajouter les blancs d’œufs et mélanger soigneusement le tout.
Faire fondre le beurre sur feu doux puis l’incorporer à la préparation précédente. Filmer le saladier et l’entreposer au frais pour une heure minimum.
Répartir un peu de pâte dans le fond des moules puis y déposer 1CàC de nutella (ou plus si vous souhaitez). Recouvrir avec le restant de pâte puis enfourner pour environ 20 à 25 minutes de cuisson à 180°C.
Surveiller la cuisson, les financiers doivent être joliment dorés.