Peler et hacher finement l’oignon et les gousses d'ail..
Détailler en rondelles pas trop épaisses les knackis.
Faire revenir oignon, ail et les rondelles de knackis dans une sauteuse avec l'huile d'olive pendant quelques minutes (cela doit juste commencer à colorer un peu).
Ajouter la boîte de lentilles préparées avec le jus et mélanger.
Ajouter la boite de tomates concassées et mélanger à nouveau.
Laisser mijoter à petit feu pendant environ 25 minutes en mélangeant régulièrement.
Servir bien chaud.
Notes
Plus vous laisserez mijoter, plus le liquide apporter par les lentilles et les tomates va s'évaporer. A vous de voir si vous préférez avoir un peu de jus ou pas ;) Nous on préfère sans !