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Gaufres succulentes
Des gaufres croustillantes, idéales pour un goûter gourmand !
Type de plat
Dessert, Goûter
Cuisine
Française
Keyword
gaufres, sucre vanillé
Temps de préparation
20
minutes
minutes
Temps de cuisson
5
minutes
minutes
Temps total
25
minutes
minutes
Portions
10
gaufres environ
Auteur
Lolo
Ingrédients
300
g
de farine
2
œufs
5
CàS
de sucre en poudre
1
sachet de sucre vanillé
1
sachet de levure chimique
½
litre de lait
100
g
de beurre
Instructions
Faire fondre le beurre sur feu doux.
Dans un saladier ou dans le bol d’un robot (kitchenaid pour moi), verser la farine, la levure, le sucre vanillé et les œufs.
Commencer à mélanger au fouet en versant petit à petit le lait.
Bien mélanger l’ensemble afin d’obtenir un mélange lisse et homogène, sans grumeaux.
Incorporer enfin le beurre, bien mélanger puis laisser reposer la pâte 30 minutes environ.
Faire cuire dans un gaufrier comme à votre habitude.
Servir saupoudrer de sucre glace, accompagné de Nutella ou comme ici, de sauce au caramel et fleur de sel…
Notes
A déguster généreusement nappées de
sauce au caramel à la fleur de sel
...
Mon partenaire :
Frifri
Photo réalisée sur une nappe
Stof